La Cooperativa
La Kiuva è una cooperativa che nel complesso raggruppa 50 soci produttori che coltivano vigneti e prodotti tipici. Insieme conferiscono l’uva, per trasformarla in vini di alta qualità, anno dopo anno.
Scopo fondamentale della cooperativa è anche quello di valorizzare il territorio, le persone che lo popolano e il paese con le case dove vivono, per legare storia, persone, vino e case.
La Kiuva è composta da una cantina, un ristorante, un piccolo macello per la selvaggina e di un punto vendita dove è possibile degustare ed acquistare i prodotti del territorio.
Perché visitare La Kiuva?
Perché è da decenni che siamo convinti di una sola cosa: che ingredienti migliori siano la condizione necessaria per realizzare prodotti migliori. E insieme possiamo farlo meglio. Per questo raggruppiamo i migliori produttori locali.
Situati nella ridente e splendida cornice della Valle D’Aosta, vi attendiamo nella nostra cantina e nel nostro ristorante per ospitare i vostri banchetti con i nostri 250 coperti a disposizione, facendovi gustare la perfezione dei sapori delle nostre montagne, in particolare dei vini prodotti direttamente in loco.
La Nostra Cantina
Nella cantina de La Kiuva offriamo vini tipici prodotti dall’uva dei nostri vigneti, conferita dai nostri soci.
- Petite Arvine
- Chardonnay
- Arnad Montjovet
- Arnad Montjovet superieur
- Nebbiolo “Picotendro”
- Merlot
- Rosé Mariage
- Blanc du Mont
- Rouge du Mont
- Seigneurs de Vallaise
- Traverse
- Grappa di Picotendro
- Kiu-miel
La Nostra Cucina
Il nostro ristorante vi propone un Menu Degustazione per assaporare una scelta dei nostri piatti tradizionali.
Seguendo la proposta sotto riportata, potrete soddisfare l’appetito e il piacere di gustare la storia del nostro territorio.
- Valle d’Aosta Lard d’Arnad D.O.P.
- Salame puro suino
- Boudin
- Mocetta di cinghiale
- Coppa al ginepro
- Pappardelle al ragù di cinghiale
- Gnocchi di castagne fatti in casa, con fonduta al bleu d’Aoste
- Bocconcini di cinghiale selvaggio nostrano cotto nei mirtilli a bassa temperatura
- Carbonada di manzo cotto nel Chardonnay della nostra cantina
- Polenta macinata a pietra
A scelta tra:
- Strudel di mele
- Torta della nonna
- Panna cotta al caramello
Abbiamo soddisfatto centinaia di clienti.
Leggi tu stesso le loro opinioni su TripAdvisor e su Facebook. Poi prova di persona.
Cooperativa La Kiuva
Frazione Pied de Ville 42
11020 Arnad AO
Orari:
Lunedì – Giovedì
08:00 – 18:00
Venerdì – Sabato – Domenica
08:00 – 22:00
Contattaci
Vuoi ordinare del vino, prenotare il ristorante o chiedere informazioni?
Contattaci attraverso questo modulo. Non ti preoccupare, riceverai sempre risposta. Leggiamo le e-mail di tutti e rispondiamo sempre velocemente.